“De no ser por sus gritos
Extraviadas las garzas
En en la nieve matinal”.
Chiyo-Ni
24
Ene 09
Ene 09
Recetada tomada de El Zendo :
Pan integral
- Colocar en un bowl 9 tazas de agua (5 hirviendo, 4 frías)
- Disolver en el agua 4 cucharadas soperas de levadura seca
- Agregar_ taza de chancaca disuelta en agua
- Nota: si no hay chancaca, agregar 4 cucharadas soperas de miel o azucar de preferencia integral
- Agregar 12 tazas de harina integral.
- Revolver incorporando 100 veces y cubrir con un paño húmedo.
- Calentar el horno por 5 minutos (al máximo) y APAGAR.
- Poner el
22
Ene 09
Ene 09







Ene 09